El peso en cuarta balanza de los novillos faenados en Uruguay en 2026 es de 297 kilos hasta el 16 de mayo, según la última actualización de INAC. Es un promedio récord, cinco kilos por encima de 2025 y casi 20 kilos por carcasa más que cinco años atrás. El...

• ganaderia
• 2026-05-21T03:26:36+00:00

Enrique Bonner de La Consignataria afirmó que el mercado está muy firme y demandado, con especial interés en animales pesados. Los novillos se colocan entre US$ 5,60 y US$ 5,70, las vacas entre US$ 5,30 y US$ 5,40 dependiendo de la terminación. Las vaquillonas en el eje de US$ 5,50...

• ganaderia
• 2026-05-21T03:17:12+00:00

La promoción de las carnes uruguayas en Brasil, particularmente la de cordero, es uno de los emprendimientos del INAC activos en estos días

• Agro
• 21 de mayo de 2026

La experta asegura que los alimentos han ido modificándose en función de nuestras necesidades e intereses económicos.

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• May 21, 2026